Category Archives: Autoproduzione

Autoproduzione: il mio formaggio con il mio caglio vegetale

Posted on September 26, 2013 by Ire

Questo post è il frutto di una serie di belle giornate passate con mia nonna a chiacchierare e a ricercare nella sua memoria gesti di una manualità ormai troppo rara da trovare oggi. Questa storia vale la pena di essere … Continue reading →

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Faccio con le mie mani: il pane senza forno

Posted on June 28, 2013 by Ire

Dopo che ho pubblicato in rete la foto di un mio pane fatto in casa, ho ricevuto molti messaggi di persone interessate alla ricetta ed al procedimento per ottenerlo. Ho deciso, quindi, di scrivere un piccolo post a riguardo. In … Continue reading →

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